Bolo de paçoca low carb, esse ninguém resiste, ainda mais na versão saudável

Ingredientes:

• 3 Ovos;
• 4 Colheres (sopa) de Adoçante Xilitol;
• 2 Colheres (sopa) de Óleo de Coco;
• 1 Pitada de Sal;
• 1 Colher (sobremesa) de Canela em pó;
• 1 e 1/2 Xícara de Farinha de Amendoim;
• 1/2 Xícara de Coco ralado;
• 1 Colher (sopa) de Fermento para bolos.

Como Fazer Bolo de paçoca low carb:

1. Junte na batedeira os ovos, o adoçante culinário e o óleo de coco e bata bem.
2. Acrescente a farinha de amendoim , o coco ralado , a canela em pó, o sal e bata bem até obter uma mistura homogênea
3. Coloque o fermento e misture com uma colher.
4. Disponha a mistura em uma forma levemente untada e leve ao forno baixo por cerca de 30 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.