Bolo de queijo delicioso e fácil de fazer: basta misturar os ingredientes e levar ao forno

Ingredientes da receita de bolo de queijo 

• 150 gramas de mussarela 
• 1/3 xícara(chá) de óleo 
• ½ xícara(chá) de cebolinha picada 
• ½ xícara(chá) de maisena 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos 
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sopa) de açúcar 
• 2 colheres(chá) rasas de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Coloque na batedeira os ovos e o óleo e bata rapidamente. Acrescente o sal, açúcar, o leite, a maisena, o queijo ralado e bata um pouco mais para agregar. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição. Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. 
3. Por último acrescente a mussarela ralada, a cebolinha verde, e misture para incorporar os ingredientes. 
4. Transfira essa mistura para uma forma (21 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40-45 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa. 
6. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de queijo!