Bolo de queijo um bolo fácil e delicioso para o seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de queijo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar 
• 600 ml de leite 
• 150 gramas de coco ralado 
• 200 gramas de queijo parmesão ralado 
• 4 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e a farinha e misture tudo muito bem com um fouet.
2.  Acrescente metade do leite e misture um pouco mais, coloque o restante e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o queijo parmesão ralado e o coco ralado e mexa bem para incorporar.
4. Por último adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até espetar o palito ele sair limpo. 
7. Retire do forno, corte em quadrados, espere esfriar e sirva esse maravilhoso bolo!