Bolo de tapioca granulada rápido e prático o bolo perfeito para seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de tapioca

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 litro de leite integral
• 50g de coco ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 500g de tapioca granulada
• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Numa vasilha, misture a tapioca granulada e o açúcar. Reserve.
2. Leve o leite ao fogo até ferver.
3. Desligue o fogo e despeje o leite sobre a tapioca com o açúcar.
4. Misture e deixe descansar por meia hora.
5. Após esse tempo, adicione na vasilha os ovos e o leite condensado.
6. Use as mãos para incorporar tudo super bem.
7. Junte o coco ralado e o fermento em pó por último, misturando bem.
8. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno a 180°C, pré-aquecido, para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno, corte e saboreie seu maravilhoso bolo de tapioca!