Bolo de uva de liquidificador diferente de todos os bolos que você já provou

Ingredientes da receita de bolo de uva 

Para o bolo 

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de uvas roxas sem sementes
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 ovos 
• ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 
• 1 colher(chá) rasa de raspas de limão 

Para dispor sobre a massa

• ½ xícara(chá) de uvas roxas sem sementes
• 1 colher(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) rasa de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, as uvas cortadas ao meio e o açúcar. Bata por 5 minuto para homogeneizar.
2. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha de trigo, as raspas de limão e o fermento em pó. Misture bem e bata com um fouet por 1 minuto. 
3. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
4. Cubra com a mistura de uvas+açúcar+farinha de trigo espalhando para ficar uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse delicioso bolo de uva!