Bolo floresta negra muito gostoso, parece ser difícil de fazer, mas não é

Ingredientes:

• 6 ovos;
• meia xícara (chá) de açúcar;
• meia xícara (chá) de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó;
• meia colher (sopa) de fermento em pó;
• meia xícara (chá) de rum;
• 500 g de chantilly;
• 1 xícara (chá) de cerejas picadas;
• 200 g de Chocolate Meio Amargo;
• cerejas inteiras para decorar.

Como Fazer Bolo floresta negra:

1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até dobrar de volume.
2. Desligue a batedeira e adicione a farinha, o Cacau em Pó, o fermento e misture delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4. Desenforme e deixe esfriar.
5. Depois de frio, corte o bolo ao meio e umedeça com o rum.
6. Recheie com uma parte do chantilly e as cerejas. Em seguida, cubra com o chantilly restante e com raspas do Chocolate Decore com as cerejas inteiras e leve à geladeira por 30 minutos para resfriar. Sirva.