Bolo gelado de leite ninho com morango, minha família ama essa receita

Ingredientes:

• 6 ovos inteiros;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de água;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes Recheio/Cobertura/Calda:

• 400g de manteiga sem sal;
• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó;
• 1 lata de creme de leite sem soro gelado;
• 200g de chocolate branco.

Como Fazer Bolo gelado de leite ninho com morango:

1. Primeiramente, com o auxilio de uma batedeira, bata os ovos, juntamente com o açúcar por 15 minutos.
2. Sem parar de bater adicione a água.
3. Em seguida, pare de bater e adicione o sal, a farinha de trigo e o fermento.
4. Misture com um fouet.
5. Transfira então a mistura para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos em média.
6. Confira se esta completamente assado fazendo o teste do palito.

Preparo do Recheio/Cobertura/Calda:

1. Utilizando novamente a batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 12 minutos.
2. Passado este período, pare de bater e adicione o leite condensado, o chocolate branco derretido e o leite em pó.
3. Com o auxilio de uma colher, misture e volte a bater a até misturar bem.
4. Em seguida, pare novamente de bater e despeje o creme de leite sem soro e misture com um fouet.
5. Coloque para gelar por cerca de 1 hora.