Bolo macio com 3 ingredientes que é tão fácil que dá para fazer todo dia

Ingredientes da receita de bolo macio com 3 ingredientes

• raspas de limão sem a parte branca (opcional)
• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e ½ xícaras (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de açúcar peneirado

Modo de preparo

1. Comece batendo as claras na batedeira em ponto de neve.
2. Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo sem parar.
3. Junte o açúcar aos poucos, batendo constantemente.
4. Agora com a batedeira desligada, vá incorporando o amido de milho, mexendo com a ajuda de um fouet.
5. Agregue as raspas de limão (opcional), misturando.
6. Transfira a massa para uma forma de furo central (25cm de diâmetro) previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.
8. Retire, sirva e delicie-se com seu espetacular bolo macio com 3 ingredientes!