Bolo mané pelado fácil de fazer e delicioso é só misturar os ingredientes colocar na forma e assar

Ingredientes da receita do bolo mané pelado

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de coco ralado
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada

Modo de preparo

1. Coloque em uma vasilha: o coco, a mandioca crua e ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o açúcar e o leite de coco, misturando bem até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Passe a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) que já esteja untada e enfarinhada. Distribua bem e nivele a parte de cima.
4. Asse em forno médio pré-aquecido durante aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado.
5. Após assar, tire do forno, espere esfriar e, diretamente na forma, corte em pedaços.
6. Agora, é só servir e desfrutar do seu irresistível bolo mané pelado!