Bolo mané pelado o bolo de mandioca mais fácil que você já viu é só misturar os ingredientes e assar

Ingredientes da receita do bolo mané pelado

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
• 1 copo (requeijão) de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela, ponha: o coco, a mandioca crua e ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o açúcar e o leite de coco, e mexa bem. 
2. Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente. 
3. Coloque a massa em uma forma retangular (35cm x 25cm) que já esteja untada e enfarinhada. 
4. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por uns 40 minutos. 
5. Depois de assado, aguarde esfriar e divida em pedaços na própria forma. 
6. Sirva e aprecie o seu irresistível bolo mané pelado!