Bolo mole de fubá bem cremoso uma delícia para o seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo mole

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 3 colheres (sopa) de fubá
• 4 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a manteiga ou margarina e bata por 3 minutinhos para incorporar bem.
2. Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata novamente um pouco mais.
3. Junte o fermento em pó por último e acione a tecla pulsar do liquidificador, batendo por alguns segundos, apenas para misturar. 
4. Despeje a massa em uma forma redonda, untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 160°C  por cerca de 1 hora, ou até que fique dourado.
6. Aguarde esfriar e desenforme.
7. Prontinho, sirva e aproveite seu incrível bolo mole de fubá, que fica divino!