Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina, o coco ralado, sal e a farinha de trigo.
Bata rapidamente para misturar bem. Despeje a massa em uma forma redonda (20cm de diâmetro), que já esteja untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 240°C para assar por cerca de 40-50 minutos. Depois desse tempo, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Seu maravilhoso bolo nordestino está pronto para ser servido e saboreado! Bom apetite!
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