Bolo prestígio aprenda o segredo pra deixar a massa fofinha e macia

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar mascavo;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de água quente;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 50g de coco ralado.

Cobertura:

• gotas de chocolate meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite.

Como Fazer Bolo prestígio:

Massa:

1. Primeiramente, comece misturando os ovos com o açúcar e a pitada de sal.
2. Em seguida, junte o chocolate e acrescente o óleo até ficar tudo homogêneo, e então vá acrescentando a farinha de trigo peneirada à massa do bolo.
3. Quando estiver misturado tudo e tiver homogêneo, eis o segredo da massa fofinha, acrescente a água quente e por último o fermento e então misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
4. Vai ficar com uma consistência mole, mas é assim mesmo.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC e por mais ou menos 30 minutos e então faça o teste do palito, se sair limpo então o bolo já estará assado.

Recheio:

1. Primeiramente coloque o leite condensado e a manteiga numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
2. Em seguida acrescente o coco ralado e então desligue o fogo.

Cobertura:

1. Derreta as gotas de chocolate em banho-maria e em seguida adicione o creme de leite.
2. Quando o bolo esfriar, desenforme e corte ao meio na horizontal, recheie e coloque a outra metade, cobrindo com o chocolate meio amargo derretido com creme de leite.
3. Este é o bolo mais fácil e gostoso que já comi, além de ficar muito fofinho, o sabor fica delicioso.