Bolo simples da vovó: aquele bolo fofinho e saboroso perfeito para a hora do café

Ingredientes da receita de bolo simples  

• 4 ovos inteiros 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo 
• ½ xícara (chá) de coco ralado 
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de maisena 
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral 

Modo de preparo

1. Quebre os ovos numa vasilha e bata-os bem com um fouet. Junte a metade do açúcar e bata mais um pouco até que se dissolva.
2. Coloque o que restou do açúcar e bata por mais uns dois minutos. Ponha o óleo, batendo muito bem.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada, gradualmente, alternando com o leite e batendo bem a cada vez. Acrescente a maisena e bata para agregar.
4. Coloque o coco ralado, mexa para incorporar, e por último coloque o fermento, misturando suavemente com a ajuda de uma colher.
5. Passe essa massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, que já esteja untada e polvilhada com farinha.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45-50 minutos.
7. Tire do forno, espere esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu bolo simples maravilhoso!