Na batedeira coloque os ovos, a baunilha, o açúcar, a manteiga ou margarina. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite fervente e batendo a cada adição até incorporar todos os ingredientes.
Por último coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma retangular (35 x 25 cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadradinhos.
E um maravilhoso bolo simples e fofinho ficou pronto. Sirva-se!
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