Bolo simples fofinho que fica pronto rapidinho para o café

Ingredientes da receita de bolo simples fofinho

Para o bolo 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 xícaras(chá) de açúcar 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Para o café cearense

• 4 colheres(sopa) bem cheias de açúcar 
• 2 colheres(sopa) de café 
• 500 ml de água 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet até esbranquiçar. Adicione o óleo e bata um pouco mais. 
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e misturando bem a cada adição. Coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Do café cearense 

1. Numa vasilha coloque a água, leve ao fogo médio, e assim que levantar fervura adicione o café, mexendo bem para incorporar, deixe ferver 1 minuto e retire do fogo.
2. Passe pelo coador e adoce em seguida. 
3. E agora é só se deliciar junto com um café cearense, esse bolo simples fofinho divino!