Bolo toalha felpuda super fofinho e molhadinho perfeito para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo toalha felpuda

Da massa

• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 2 colheres de sopa de coco ralado 
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Da montagem

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 xícara de chá de leite
• coco ralado a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Separe as claras das gemas e, em uma batedeira, coloque as gemas de ovo, a manteiga sem sal e o açúcar refinado, batendo até obter um creme fofo, claro e liso.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite de coco e misture levemente com uma espátula após cada adição.
3. Bata novamente com a batedeira para incorporar bem os ingredientes.
4. Incorpore delicadamente com uma espátula o fermento químico em pó e o coco ralado.
5. Bata as claras em neve até formar picos firmes e incorpore-as delicadamente à massa com a espátula.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar bem.

Da montagem

1. Espere o bolo amornar e faça furos com um garfo.
2. Em uma tigela apropriada, misture o leite condensado e o leite e leve ao microondas por 1 minuto e 30 segundos.
3. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno para que fique molhadinho.
4. Decore o bolo com coco ralado como preferir.
5. Se desejar, corte o bolo, envolva em papel alumínio e leve para gelar.
6. Agora é só saborear seu delicioso bolo toalha felpuda.