Bolo toucinho do céu, mas parece mais um pudim, na verdade não importa

Ingredientes:

• 300ml de leite;
• 1 vidro de leite de coco (200ml);
• 8 ovos;
• 1 colher de sopa de extrato de Baunilha;
• 2 latas de leite condensado;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de amido de Milho Maisena;
• 100g de coco ralado em flocos.

Como Fazer Bolo toucinho do céu:

1. Unte a forma com manteiga e enfarinhe, reserve.
2. No liquidificador bata o leite, o leite de coco, os ovos, a baunilha, o leite condensado e o sal.
3. Bata até que se misturem totalmente, ainda com o liquidificador ligado acrescente o amido de milho Maisena e bata somente até que misture, retire do liquidificador e passe para outro recipiente misturando de uma só vez o coco ralado com a ajuda de uma colher de pau, coloque na forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 1 hora ou até que esteja bem corado por cima e enfiando um palito esteja firme e saia limpo.