Bombocado de liquidificador um bolo engorda marido muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de bombocado de liquidificador

Para a calda

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 500 ml de leite
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até que caramelize.
2. Junte a água e misture bem até que tudo se dissolva por completo.
3. Despeje a calda em uma forma e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, o leite e o leite de coco.
2. Bata bem até ficar homogêneo e incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
3. Despeje a massa sobre a forma caramelada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos, ou até dourar bem.
4. Espere amornar e depois deguste essa maravilha de bombocado de liquidificador!