Cocada rápida quem fez achou tão boa que agora está até vendendo

Ingredientes da receita de cocada rápida 

• 100 gramas de coco ralado em flocos 
• ¼ xícara(chá) de leite de coco
• ¼ xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de leite condensado
• ½ xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Coloque numa panela a água, o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ferver e engrossar e obter uma calda em ponto de fio.
2. Para saber se o ponto está correto, pegue um pouquinho da calda, e coloque num pote com água. Retire, aperte com os dedos, modele uma bolinha, se estiver tipo bala “puxa – puxa”, está correto.
3. Adicione na panela o coco ralado em flocos e o leite condensado, misture para agregar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar totalmente do fundo da panela. 
4. Retire do fogo, e com o auxílio de 2 colheres, pegue uma porção de massa e modele a cocada, e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
5. Repita o processo com o restante da massa. Deixe secar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas. 
6. Sirva em seguida essa maravilha de cocada rápida!