Com apenas 1/2 dúzia de ovos fiz 4 unidades de bolo dois sabores para o lanche

Postado por , no dia 03 de setembro de 2023 em Bolos e Tortas Doces
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de bolo dois sabores 

  • 6 ovos 
  • 300 ml de óleo 
  • ½ litro de leite 
  • 30 gramas de fermento em pó
  • 600 gramas de açúcar 
  • 720 gramas de farinha de trigo 
  • 10 gotas de corante amarelo gema 
  • 100 gramas de chocolate 50% cacau

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 2 minutos. 
  2. Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo, e com o auxílio de um fouet misture bem por cerca de 5-7 minutos para obter uma massa bem lisa e homogênea.
  3. Acrescente o fermento em pó e mexa levemente para agregar. 
  4. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o chocolate 50% cacau e misture até ficar bem incorporado, criando a massa de chocolate.
  5. Na outra parte adicione 10 gotas do corante amarelo, e misture para homogeneizar, formando assim a massa amarela. 
  6. Numa forma (16 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, disponha a massa de chocolate, mantendo a forma inclinada.
  7. Em seguida despeje a massa amarela do outro lado, mantendo a forma deitada para que as massas não se misturem, formando assim os dois sabores.
  8. Faça isso com o restante da massa. Serão utilizadas 4 formas (16 cm de diâmetro).
  9. Disponha as formas numa assadeira grande e asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
  10.  E agora se delicie com este irresistível bolo dois sabores.
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