O segredo para um bolo de chocolate bem molhadinho e delicioso que toda família adora

Ingredientes da receita de bolo de chocolate 

Para o bolo 

• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de achocolatado 
• 2 xícaras(chá) de água 
• 1 ½ xícara(chá) de óleo 
• 4 ovos 
• 2 colheres(sopa) rasas de fermento em pó 
• ½ colher(sopa) rasa de bicarbonato de sódio 

Para a calda 

• ¼ xícara(chá) de achocolatado 
• ½ xícara(chá) de leite condensado
• 2 xícaras(chá) de leite 

Para a cobertura 

• 2 xícaras(chá) de chocolate 50% cacau 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• ¾ xícara(chá) de manteiga 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Na vasilha coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o açúcar e o óleo e bata por 1 minuto. 
2. Acrescente o achocolatado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture bem. 
3. Coloque a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a água, e misture bem com movimentos de baixo para cima a cada adição. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 65 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície com um garfo para calda penetrar bem. 

Da calda 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite e o achocolatado. Leve ao fogo médio, deixe levantar fervura e ferver por 1 minuto. 
2. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo na forma. Reserve. 

Da cobertura 

1. Coloque na panela o açúcar, o chocolate 50% cacau peneirado, a manteiga e o leite. 
2. Misture tudo muito bem para homogeneizar e leve ao fogo médio até ferver, e engrossar.
3. Retire do fogo e coloque sobre o bolo espalhando bem para ficar uniforme. 
4. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de chocolate!