Na batedeira coloque os ovos e bata muito bem em velocidade alta, por 5 minutos, até dobrar de volume.
Com a batedeira ligada, coloque o açúcar aos poucos e bata por 10 minutos.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture com um fouet, com movimentos de baixo para cima, repita isso até terminar a farinha.
Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) untada apenas no fundo e forrada com papel manteiga. Dê 3 batidinhas para tirar o ar.
Dica: untando apenas o fundo da forma, a massa vai crescer e grudar nas laterais. E isso fará com que ao desenformar a massa não murche.
Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, passe uma faquinha nas laterais da forma e desenforme.
E um maravilhoso pão de ló profissional está pronto para ser saboreado.
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
O Melhor das Receitas Você Encontra Aqui!
