Pão de ló sem leite: fofinho delicioso e perfeito para bolos de aniversário

Ingredientes da receita de pão de ló

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos inteiros 
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Bata bem os ovos na batedeira até ficar um creme esbranquiçado e fofo. 
2. Sem parar de bater, junte o açúcar devagar, até dissolver totalmente. 
3. Junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, a água e a essência de baunilha, batendo bem na sequência, para agregar. 
4. Junte o que sobrou da farinha de trigo lentamente e bata suavemente para misturar.
5. Agregue o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma espátula, para não perder a aeração da massa. 
6. Unte apenas o fundo de uma forma e revista com papel-manteiga ou papel-toalha por cima da manteiga, colocando a massa nela. 
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 45 minutos, ou até ficar bem dourado (faça o teste do palito, certificando-se de que está assado)
8. Tire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. 
9. Retire o papel-toalha do fundo do bolo e então você já pode se deliciar ou utilizar seu pão de ló sensacional em receitas diversas!