O doce que minha vó fazia pra mim e pros meus primos, era a maior festa

Postado por , no dia 27 de novembro de 2023 em Bolos e Tortas Doces
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 litro de leite
  • açúcar para adoçar o leite a gosto
  • 1 colher e meia de Maizena

Modo de preparo

  1. Coloque o leite com um pouco de açúcar para esquentar.
  2. Bata as claras em neve , após adicione aos poucos 12 colheres de açúcar.
  3. Quando o leite começar a ferver.
  4. Coloque o glacê em colheradas no leite deixe um segundo e vire o glacê.
  5. Após retire e escora bem as nuvens de glacê e coloque em um pirex.
  6. Com o leite que restou adicione as gemas batidas .
  7. Mexa e adicione a Maizena.
  8. Deixe engrossar e despeje sobre o glacê cozido.
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