Pudim de geladeira feito sem ovos e sem forno muito simples e fácil de preparar

Ingredientes da receita de pudim de geladeira 

Para a calda 

• ½ xícara (chá) de água 
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina 
• ½ litro de leite integral

Modo de preparo

Da calda 

1. Faça uma calda de caramelo com açúcar, derretendo-o em uma panela em fogo mínimo, até ficar com uma cor dourada.
2. Com cuidado, coloque a água (porque pode respingar), deixando no fogo até a dissolução, obtendo um caramelo reluzente e lisinho.
3. Coloque a calda em uma forma (22cm de diâmetro) de furo central, untando o fundo e as laterais dela.
4. Reserve a forma.

Do pudim 

1. Hidrate e dissolva a gelatina incolor na água, seguindo as instruções da embalagem.
2. Bata no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura lisinha e homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com plástico-filme.
4. Coloque na geladeira por cerca de 3-4 horas.
5. Desenforme, sirva e aproveite bem geladinho seu magnífico pudim de geladeira!