Pudim de pão que não vai ao forno muito fácil de fazer e fica pronto rapidinho

Ingredientes da receita de pudim de pão

Para o pudim

• 500 ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 pães franceses picados em cubos
• 3 ovos inteiros

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Em fogo baixo, mexa o açúcar numa panela até ele derreter e ficar com uma cor dourada de caramelo.
2. Use o caramelo para cobrir o fundo e também as laterais de uma forma com buraco no meio (20cm de diâmetro). Deixe a forma reservada.

Do pudim

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e o pão picado até ficar uma mistura lisa e uniforme.
2. Transfira essa mistura para a forma caramelizada e coloque-a em banho-maria numa panela que tenha um kit para pudim ou que caiba a forma de pudim.
3. Se você não tiver o kit para pudim, use uma panela que a forma de pudim caiba bem. Adicione água na panela só até atingir 2 ou 3 dedos da altura da forma de pudim.
4. Feche a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 35 minutos.
5. Após cozido, tire o pudim do banho-maria, aguarde esfriar e leve à geladeira por umas 2 horas. Na hora de servir, desenforme o pudim numa travessa.
6. Sirva e aproveite seu pudim de pão delicioso e fácil de fazer!