Pudim Romeu e Julieta: uma sobremesa que derrete na boca para surpreender os seus convidados

Ingredientes da receita de pudim Romeu e Julieta 

• 360 gramas de requeijão 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 ovos
• Goiabada cremosa o quanto baste para cobertura 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite, o açúcar e o requeijão. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar todos os ingredientes. 
2. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar.
3. Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e cubra com a cobertura de goiabada cremosa. 
5. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pudim!