Queijadinha de forma uma delícia muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de queijadinha 

• 2 gemas peneiradas
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 1 colher(sopa) de manteiga 
• 1 caixinha de leite condensado 
• ¼ xícara(chá) de água 
• 100 gramas de coco ralado

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o coco ralado e a água e misture para hidratar. Adicione o leite condensado, a manteiga, as gemas e o queijo parmesão ralado. 
2. Misture tudo muito bem para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura numa forma redonda untada com bastante manteiga ou forrada com uma forma plissada de papel manteiga. 
4. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até ficar dourada. 
5. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 1 hora e desenformar. 
6. E agora é só saborear essa gostosura de queijadinha!