Receita de vó: biscoitinho de polvilho delicioso que derrete na boca

Ingredientes da receita de biscoitinho de polvilho

• 1 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 50 gramas de coco ralado
• 3/4 de xicara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de polvilho
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Raspas de limão 

Modo de preparo 

1. Em uma tigela adicione o ovo, a manteiga, o coco ralado e o açúcar. Misture bem.
2. Acrescente o polvilho e misture até que seja possível amassar com as mãos.
3. Amasse até que a massa fique bem uniforme e um pouco quebradiça.
4. Adicione o fermento em pó e as raspas de limão, mexa bem para incorporar a massa. 
5. Passe a massa para uma bancada e sove até que a massa fique homogênea. 
6. Faça rolinho de cerca de 2 cm e corte os biscoitinhos da largura de um dedo.
7. Transfira os biscoitos para a forma com uma distancia de cerca de 2 cm um do outro e leve para assar.
8. Forno pré-aquecido á 180° em torno de 10 minutos ou até que a parte de baixo do biscoitinho de polvilho fique dourado.
9. Retire do forno e deixe os biscoitos secando por cerca de uma hora em uma grade para que fique bem crocante.
10. Agora é só saborear com esse biscoitinho de polvilho que derrete na boca.