Recheio de Leite Ninho para bolos, tortas, e pavês que fica pronto em 2 minutos e é uma delícia

Ingredientes:

• 2 potes de nata bem gelada;
• 200 gramas de leite ninho;
• 1 caixinha de leite condensado bem gelado;
• Obs.: a quantidade de ingredientes acima é para 2 receitas – suficiente para rechear 1 bolo de 2 kg ou 2 bolos de 1 kg.

Como Fazer Recheio de Leite Ninho:

1. Na tigela da batedeira, coloque a nata bem gelada. Caso no fundo do pote sobrar um pouquinho de água, não coloque não batedeira.
2. Adicione o leite condensado, também “bem gelado”, misture e junte o leite ninho. Misture tudo com uma espátula para incorporar.
3. Bata essa mistura na velocidade máxima por, no máximo, 1 minuto e meio, nada mais do que isso, pois a nata vai virar manteiga.
4. O ponto correto é de picos firmes e uma textura homogênea.
5. Agora é só utilizar esse espetacular recheio de leite ninho pronto em 2 minutos onde quiser!
6. Dica: Abra o pote de nata e verifique se a textura está lisa e homogênea, e prove para conferir se o sabor está ok. Tudo isso porque, às vezes, os potes podem ter sido congelados e descongelados e a textura da nata irá ficar aerada e o sabor amargo. Portanto é fundamental seguir essa dica para sucesso da receita!