Refresque o calor de todo mundo com esse sorvete de coco cremoso simples de fazer

Ingredientes da receita de sorvete de coco cremoso

• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
• 2 vidrinhos de leite de coco (400ml)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 e ½ colher (sopa) de emulsificante (22,5g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 colher (chá) de liga neutra (7g)

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira, adicione: o leite de coco, o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata bem para integrar os ingredientes.
2. Acrescente o emulsificante e a liga neutra e torne a bater em velocidade alta durante uns 10- 15 minutos, ou até dobrar de volume.
3. Agregue o coco ralado e misture delicadamente em movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
4. Transfira para potes de sorvete e leve ao congelador para firmar e gelar bem.
5. Retire, sirva e aprecie seu magnífico sorvete de coco cremoso! Bom proveito!