100g de queijo minas padrão ou parmesão ou a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente os ovos, junte o açúcar, bata com a ajuda do fouet até formar um creme clarinho.
Adicione a margarina, agregue a iogurte integral, mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente, por fim adicione o fermento de bolo e mexa de leve.
Unte e enfarinhe a forma com furo central, despeje metade da massa.
Coloque na massa o queijo cortado em lascas, em seguida adicione uma parte de da goiabada cortada em cubos e enfarinhada.
Depois coloque o restante da massa com a ajuda de uma colher, espalhe uniformemente.
Por fim coloque o queijo ralado por cima para dar aquela crocância e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos
Quando estiver faltando uns 10 minutinhos para tirar o bolo de queijo com goiabada do forno, coloque a outra parte da goiabada cortada em pedacinhos por cima do bolo.
Tudo pronto para desenformar e saborear junto com a família!
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