Sugestão de domingo: file de merluza no forno um prato leve e delicioso para sua família

Ingredientes da receita de filé de merluza no forno 

• 4 batatas pré cozida cortada em rodelas
• 3 tomates picados 
• 1 ½ cebola em rodelas
• ¼ de pimentão verde picado 
• 800 gramas de filé de merluza 
• Suco de 1 limão 
• 2 dentes de alho 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Chimichurri a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa travessa, coloque os filés de merluza, regue com o suco de limão, adicione o alho amassado, o sal, o pimentão verde picadinho, o tomate picado, a salsinha e a cebolinha.
2. Adicione o chimichurri, e misture muito bem com as mãos para envolver todos os temperos no peixe. Regue com o azeite a gosto, e deixe marinar por 15 minutos. 
3. Depois desse tempo, num refratário, disponha a cebola em rodelas, as batatas, e regue com mais azeite. 
4. Polvilhe pimenta do reino, e disponha os filés marinados sobre as batatas e cubra com toda a marinada.
5. Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, retire do forno, remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
6. E agora é só saborear esse suculento filé de merluza no forno!