Torta bauru de liquidificador: muito fácil de fazer e perfeita para o lanche

Ingredientes da receita de torta bauru 

Para a torta

• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (chá) de sal 
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

Para o recheio

• 50g de queijo parmesão ralado 
• 300g de presunto fatiado
• 300g de muçarela fatiada
• 1 copo de requeijão cremoso 
• 2 tomates em rodelas

Modo de preparo

Da torta 

1. Coloque no liquidificador: o leite, os ovos, o óleo, o sal, a maisena, batendo bem durante 1 minuto para integrar.
2. Sem desligar o liquidificador, acrescente aos poucos, a farinha de trigo em pequenas partes e bata bem para incorporar.
3. Coloque o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para agregar. Transfira para uma forma retangular (35cm x 25cm) que já esteja untada e enfarinhada com fubá.
4. Revista o fundo da forma com ⅓ da massa, nivelando bem, cubra na sequência com uma camada de presunto, rodelas de tomate, muçarela e também requeijão às colheradas.
5. Repita novamente as camadas e cubra com o que restou da massa. Salpique parmesão ralado e distribua por cima o tomate em rodelas.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos, ou até dourar.
7. Tire do forno, sirva e delicie-se com a sua maravilhosa torta bauru!