Torta de banana cremosa com farofa crocante uma sobremesa deliciosa para toda a família

Ingredientes da receita de torta de banana cremosa

Para o recheio

• 5-6 bananas nanicas cortadas ao meio na horizontal 

Para a farofa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(sopa) de canela em pó 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Para o creme 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, a baunilha, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. 
2. Mantenha no fogo até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire.
3. Adicione o creme de leite, misture para incorporar, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar. 

Da farofa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó, o fermento e a margarina e o ovo.
2. Misture tudo muito bem com as mãos para homogeneizar e obter uma farofa úmida e homogênea. 

Montagem 

1. Numa forma retangular (26 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da farofa. 
2. Cubra com uma camada de bananas cortadas ao meio, em seguida coloque o creme, espalhe bem para ficar uniforme, e finalize colocando o restante da farofa. 
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos aproximadamente ou até dourar. 
4. Retire do forno e sirva em seguida essa sensacional torta de banana cremosa!