Torta de banana cremosa com farofa perfeita para servir no lanche ou na sobremesa

Ingredientes da receita de torta de banana cremosa 

Para o creme

• 1 copo(requeijão) de leite 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 

Para a farofa 

• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 copos(requeijão) de farinha de trigo 
• 1 copo(requeijão) de açúcar
• 1 ovo 
• Canela em pó a gosto 

Para a montagem 

• 9 bananas

Modo de preparo

Do creme 

1. Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite condensado e misture bem para homogeneizar. 
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos, retire do fogo adicione o creme de leite e misture para incorporar.
3. Transfira para uma tigela e deixe esfriar bem. 

Da farofa 

1. Coloque numa vasilha grande a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o ovo, a manteiga ou margarina e a canela em pó. 
2. Misture tudo muito bem com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida soltinha e homogênea.

Montagem 

1. Numa forma retangular (33 cm x 23 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da farofa. 
2. Disponha as bananas fatiadas por cima, o creme, e o restante da farofa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
3. Retire do forno, sirva quente ou fria, essa delícia de torta de banana cremosa!