Torta de limão simples com massa que derrete na boca e recheio de 2 ingredientes

Ingredientes da receita de torta de limão

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• farinha de trigo (até a massa desgrudar das mãos)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de café de suco de limão puro

Modo de Preparo

1. Para fazer a massa, em uma tigela, misture: 2 gemas, 2 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de margarina, 1 colher de sopa de fermento em pó e a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
2. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível pequena.
3. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até as bordas da massa se soltarem e começarem a dourar levemente (15 minutos).
4. Retire a massa do forno e espere esfriar.
5. Para o recheio, bata no liquidificador 1 lata de leite condensado com 1 xícara de café de suco de limão, até obter um creme consistente.
6. Coloque o creme sobre a massa já fria.
7. Para fazer a cobertura, na batedeira, bata 2 claras em ponto de neve.
8. Adicione 4 colheres de sopa de açúcar, aos poucos, sem parar de bater, até obter um suspiro.
9. Coloque o suspiro em um saco de confeitar e confeite a torta.
10. Leve para assar em forno preaquecido até o suspiro ficar levemente dourado.
11. Retire do forno, espere esfriar e sirva.