Torta de liquidificador com massa deliciosa e recheio de sardinha com legumes perfeita para o lanche

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para o recheio

• 4 latas de sardinha em óleo
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 lata de ervilha (170 g)
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 1/4 de xícara de chá de azeitonas pretas picadas
• 50 ml de azeite
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de sal

Para a massa

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite 530 ml
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)

Para a montagem

• orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Escorra a sardinha, remova as espinhas e amasse-as bem em uma tigela.
2. Acrescente o milho verde, a ervilha, o tomate, as azeitonas pretas picadas, o azeite, o cheiro-verde, a cenoura, a pimenta-do-reino e o sal.
3. Misture tudo muito bem e reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fuê até espumar bem.
2. Acrescente o óleo, o leite, a farinha de trigo, o fermento químico em pó e o queijo parmesão ralado, misturando após cada adição

Da montagem

1. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque um pouco mais da metade da massa.
2. Cubra com o recheio, espalhando-o bem, e finalize com o restante da massa, nivelando-a bem.
3. Polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora, ou até que a torta de liquidificador fique levemente dourada.
4. Pronto! Agora é só saborear sua incrível torta de liquidificador!