Torta de liquidificador com massa que desmancha na boca e recheio de frango

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para a massa

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo 
• 3 xícaras de chá de leite 
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de queijo ralado 
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 100mL de óleo

Para o recheio

• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates
• 1 cebola picada
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• pimenta-de-cheiro a gosto
• 1 colher de café de açafrão-da-terra
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 caixinhas de creme de leite
• azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira com óleo, refogue o alho e a cebola.
2. Quando dourar, adicione o açafrão e o tempero baiano. Misture.
3. Entre com o frango desfiado e mexa bem. 
4. Acrescente a pimenta-de-cheiro e o tomate e misture. 
5. Tempere com sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino.
6. Junte o creme de leite e mexa. Reserve.
7. No liquidificador, bata até homogeneizar o leite, os ovos, o óleo e o sal. 
8. Transfira para uma tigela e misture com a farinha de trigo até formar uma massa líquida e homogênea.
9. Acrescente à massa o queijo ralado e por último o fermento.
10. Despeje metade da massa em uma forma untada, distribua o recheio junto com algumas azeitonas picadas a gosto e cubra com o restante da massa.
11. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
12. Retire do forno e sirva-se com sua incrível torta de liquidificador!