Torta de maçã deliciosa, que deixa um delicioso perfume no ar quando está no forno

Ingredientes:

• 2/3 de xícara (chá) de margarina gelada;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• ½ colher (chá) de canela em pó;
• 6 colheres (sopa) de água gelada;
• 1 gema para pincelar;
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal para polvilhar.

Ingredientes Recheio:

• 1 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 8 maçãs gala ou Fuji descascadas;
• 1 pitada de noz-moscada;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• ½ colher (chá) de canela em pó.

Como Fazer Torta de maçã deliciosa:

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela e a margarina, misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
2. Acrescente a água gelada, aos poucos, sovando a cada adição até que forme uma massinha e não grude nas mãos.
3. Faça uma bola com a massa, cubra com plástico filme e leve para a gelar por 30 minutos. Reserve.

Preparo da Recheio:

1. Corte as maças na metade, retire as sementes, corte em fatias e coloque de molho numa mistura de água com suco de limão, para não escurecer.
2. Numa tigela, escorra bem as maçãs, adicione a farinha de trigo, a noz moscada, o açúcar e a canela em pó. Reserve.

Montagem:

1. Forre com a massa reservada, o fundo e a lateral de uma forma (22 cm de diâmetro) de fundo removível.
2. Despeje o recheio e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Se a mistura de maçãs tiver soltado muito líquido, despreze a metade antes de colocar sobre a massa.
4. Abra com um rolo, o restante da massa, faça tiras, e cubra toda a superfície do recheio formando uma treliça, ou jogo da velha.
5. Pincele com a gema e polvilhe com açúcar cristal.
6. Asse em forno médio préaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar.