Torta portuguesa de liquidificador fácil de fazer e perfeita para servir no lanche

Ingredientes para a receita de torta portuguesa

Para a massa

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o recheio

• 1 cebola média em rodelas
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 8 fatias de bacon
• 300g de queijo muçarela ralado
• 1 lata de milho-verde (170g)
• 4 ovos cozidos picados
• 300g de presunto em cubos

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão e o caldo de carne até ficar bem misturado.
2. Aos poucos adicione a farinha de trigo, sem parar de bater, até uniformizar.
3. Por último, coloque o fermento e misture suavemente com o auxílio de uma espátula.
4. Transfira a massa para uma forma (preferencialmente com fundo removível)já untada.
5. Por cima da massa, distribua o queijo muçarela, o presunto, o milho-verde, os ovos cozidos, a cebola, o bacon e as azeitonas.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos ou até dourar.
7. Sirva e deguste essa delícia de torta portuguesa e bom apetite!