Torta prestígio deliciosa com massa de biscoito muito prática de preparar

Ingredientes da receita de torta prestígio

Para a base:

• 400 g de biscoito de maisena 
• 6 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 clara de ovo

Para o creme:

• 2 caixas de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de coco ralado
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)

Para a ganache:

• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Para a montagem:

• coco ralado a gosto

Modo de preparo

Da base:

1. Em um liquidificador de alimentos, triture os biscoitos de maisena aos poucos até virar uma farofa. Coloque a farofa numa tigela e acrescente a manteiga em ponto de pomada e a clara.
2. Forre o fundo de uma forma (preferencialmente de fundo removível) com a massa, bem como as laterais.
3. Faça furinhos no fundo da torta com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos para assar.
4. Retire do forno e deixe esfriar.

Do creme:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo e mexa constantemente.
2. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
3. Despeje o creme na massa da torta e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

Da ganache:

1. Em uma tigela apropriada coloque o chocolate meio amargo picado e derreta no microondas de 30 em 30 segundos, misturando bem nos intervalos.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar liso e brilhante. Despeje a ganache sobre a torta.

Da montagem:

1. Decore sua torta com coco ralado e leve à geladeira por mais 1 hora.
2. Agora é só desenformar essa delícia e saborear!