Minha nora me ensinou este pudim de travessa! Fiz hoje! Sem forno e sem ovos! Superfácil e delicioso!

Modo de Preparo

Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de maizena (amido de milho)
2 gemas
1 colher de chá de essência de baunilha
Calda de caramelo pronta ou feita em casa
Modo de Preparo
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Passo a Passo
Preparar a Mistura: Em uma panela grande, adicione o leite, o leite condensado, a maizena, as gemas e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Cozinhar o Pudim: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o pudim grude no fundo. Cozinhe até que a mistura comece a engrossar, o que deve levar cerca de 10-15 minutos.
Adicionar o Creme de Leite: Quando a mistura estiver espessa e cremosa, retire do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem até que o creme de leite esteja completamente incorporado.
Montar na Travessa: Despeje a mistura em uma travessa grande e uniforme, alisando a superfície com uma espátula.
Preparar a Calda de Caramelo: Se estiver usando calda de caramelo caseira, derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado. Despeje sobre o pudim na travessa.
Resfriar e Servir: Leve a travessa à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme. Sirva gelado.