Torta de ricota molhadinha uma sobremesa leve deliciosa e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de torta de ricota

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 ricota de 500g amassada (aproximadamente)
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres sopa rasas de açúcar
• 2 colheres sopa de maisena
• 100g de uvas passas pretas

Modo de preparo

1. Bata em claras em neve e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, a ricota, o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e a maisena, até obter um creme.
3. Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
5. Umedeça as uvas passas na água, passe-as na farinha de trigo (para que não afundem na massa) e espalhe sobre a torta.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente (cerca de 40 minutos).
7. Prontinho. Agora é só esperar esfriar e levar a torta de ricota para gelar antes de servir!