Travessa cremosa de ninho uma sobremesa perfeita e deliciosa para as festas de fim de ano

Ingredientes da receita de travessa cremosa de ninho 

Para a compota de morangos

• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 250 gramas de morangos 

Para a mousse de ninho

1ª. parte 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 4 colheres(sopa) de leite ninho 

2ª. parte 

• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• 200 ml de mistura para bater chantilly 

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito champanhe
• Leite para umedecer os biscoitos o quanto baste
• Morangos fatiados a gosto para decorar

Modo de preparo

Da compota de morangos

1. Numa panela coloque os morangos e o açúcar, leve em fogo médio, e deixe cozinhar até obter uma geleia cremosa e homogênea. 
2. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Da mousse de ninho 

1ª. parte 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o leite ninho, misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
3. Retire do fogo transfira para uma vasilha e deixe esfriar totalmente. 

2ª. parte 

1. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada, e bata até obter picos firmes. 
2. Acrescente o leite ninho e o creme obtido na 1ª. parte, e bata bem por 3 minutos para envolver totalmente. 

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada da mousse de ninho, uma camada de biscoito champagne umedecido no leite, uma camada de compota de morango e mousse novamente.
2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de mousse. 
3. Decore com morangos fatiados a gosto, cubra com plástico filme e leve para gelar por 2-3 horas. 
4. Retire da geladeira, e se delicie com essa linda travessa cremosa de ninho!