Bolo gelado de chocolate bem molhadinho e uma cobertura de comer lambendo os dedos

Ingredientes da receita de bolo gelado de chocolate 

Para a massa 

• 3 xícaras(chá) rasas de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de óleo
• 1 xícara(chá) de achocolatado
• 1 xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 ovos 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de achocolatado 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 300 ml de leite 

Para a cobertura 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 300 gramas de chocolate ½ amargo 
• Granulado de chocolate a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa panelinha coloque a água e o óleo, leve ao fogo médio e deixe levantar fervura.
2. Na tigela adicione os ovos, o açúcar e o achocolatado e misture bem com um fouet. Acrescente a mistura de água+óleo fervente e misture um pouco mais para homogeneizar. 
3. Coloque a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição para incorporar os ingredientes. 
4. Por último adicione o fermento em pó e mexa levemente apenas para agregar. 
5. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com achocolatado. 
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 303-5 minutos. Retire do forno e deixe amornar. 
7. Fure toda a superfície do bolo com um palito de churrasco para a calda penetrar melhor. 

Da calda 

1. Coloque numa panelinha o leite condensado, o leite e o achocolatado, misture bem, leve ao fogo médio até levantar fervura, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo. 
2. Deixe amornar, e regue o bolo com toda essa calda. 

Da cobertura 

1. Numa vasilha coloque o chocolate ½ amargo e o creme de leite, leve ao microondas e deixe derreter de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme. Polvilhe granulado de chocolate a gosto e leve para gelar por 3 horas. 
3. E o bolo gelado de chocolate mais top das galáxias ficou pronto!