Doce de leite ninho em pedaços um docinho delicioso e bem simples de fazer

Ingredientes da receita de doce de leite ninho

• 500g de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) rasa de margarina ou manteiga 
• 125ml de água temperatura natural
• 200g de leite em pó 

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare uma forma (30cm x 20cm x 0,5cm altura), com margarina, óleo ou manteiga. Reserve.
2. Numa panela, coloque: 125ml de água, em temperatura natural, 500g de açúcar refinado e 1 colher (sobremesa) rasa de margarina ou manteiga.
3. Leve ao fogo médio, mexendo com uma colher de pau, até dissolver o açúcar.
4. Ao levantar fervura, deixe a calda cozinhar por 5 minutos, mexendo por vezes.
5. Levante a colher com a calda e observe, se as gotinhas demoram para escorrer da colher, está pronta. Desligue o fogo.
6. Com o fogo desligado, ponha 200g de leite em pó e mexa até incorporar esse leite na calda. Você irá perceber que conforme mexe, vai ganhando consistência.
7. Transfira rapidamente o doce para a forma que você preparou. Não pode demorar, senão ele vai endurecer na panela.
8. Espalhe com uma espátula, nivelando. Cubra com plástico-filme rente ao doce e deixe amornar.
9. Com uma faca ou espátula, corte o doce em quadradinhos na própria forma, deixando depois esfriar por completo.
10. Estando frio, retire os quadradinhos de doce e passe para uma travessa.
11. Sirva e delicie-se com seu saboroso doce de leite ninho!