Aprenda um tempero para pernil que vai seu prato principal do natal muito mais saboroso

Ingredientes da receita de tempero tradicional para pernil

• 1 pernil desossado (~2kg)
• 1 cebola 
• 4 dentes de alho
• suco de 1 limão
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ramo de alecrim
• 2 folhas de louro

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e o vinho branco. 
2. Em uma travessa, acomode a peça de pernil. 
3. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre o pernil. 
4. Por cima, coloque as folhas de louro e o ramo de alecrim. 
5. Cubra e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro. 
6. No dia seguinte, transfira o pernil para uma assadeira e cubra com papel alumínio. 
7. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, e asse por aproximadamente 2 horas. 
8. Você vai adorar esse tempero tradicional para pernil!

 Ingredientes da receita de tempero agridoce para pernil

• 1 pernil desossado (~2kg)
• suco de 2 limões
• suco de 3 laranjas
• suco de 2 mexericas
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o suco das frutas, o vinho branco, a cebola, o alho e o sal. 
2. Num recipiente com o pernil, despeje esse caldo por cima.
3. Cubra e deixe marinar por 1 hora. 
4. Passado esse tempo, transfira o pernil para uma assadeira e despeje o caldo sobre ele. 
5. Cubra com papel alumínio. 
6. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 2 horas. 
7. Todos vão adorar esse tempero agridoce para pernil!