Aprendi a fazer uma broinha de fubá de padaria que ficou uma delícia agora faço sempre

Ingredientes da receita de broinha de fubá

• 1 copo (tipo americano) de água
• fubá o suficiente para empanar 
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 
• 1 copo (tipo americano) de açúcar
• 2 copos (tipo americano) de fubá
• 1 pitada de sal
• 5 ovos inteiros
• 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
• 1 copo (tipo americano) de óleo
• 1 copo (tipo americano) de leite integral

Modo de preparo

1. Ponha numa panela: a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar.
2. Mexa bem e coloque no fogo baixo até levantar fervura.
3. Faça uma mistura da farinha de trigo com o fubá e coloque na panela, mexendo bem até cozinhar.
4. A forma de preparo é parecida com a forma de fazer coxinha.
5. Tire do fogo, passe para uma tigela e espere esfriar um pouco.
6. Junte os ovos ligeiramente batidos quando a massa estiver mais fria e agregue bem na massa.
7. Por fim, ponha o fermento químico em pó e mexa para misturar.
8. Molde as broinhas, untando com óleo uma colher, retire um pedaço de massa e passe no fubá.
9. Disponha na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá.
10. Repita esse procedimento com o que sobrou da massa.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente meia hora, ou até ficar dourada.
12. Tire do forno, sirva e aprecie sua irresistível broinha de fubá!